Goya Restaurant
Ресторан Гойя ежедневно предлагает своим гостям сезонные блюда, искусно приготовленные по старинным испанским рецептам. Молодой, но уже именитый Шеф Хорхе Гонсалис составил изысканное меню ресторана, при этом бережно сохранив историю и философию Hotel Ritz. Благодаря его творческой энергии и фантазии меню ресторана Goya стало более разнообразным. Оно соединяет в себе традиции басской кухни и смелые веяния современной французской гастрономии. Здесь Вы можете отведать паэлью, холодный суп гаспаччо или овощное рагу, приготовленное по старинному мадридскому рецепту. Ресторан предлагает специальное меню для детей.

Интерьер Goya Restaurant выполнен в духе начала XX века. Сотканные вручную ковры и роскошные гобелены XVII века на стенах ресторана создают уютную атмосферу загородного дома. Стекленная арка ведет на просторную террасу, окруженную садами отеля.

La Terraza
C наступлением теплых дней Hotel Ritz открывает для своих дорогих гостей террасу ресторана Goya. Что может быть приятнее, чем, находясь в самом центре города, расположиться за бокалом Риохи в окружении деревьев, цветов и фонтанов? 

Плетеная мебель с мягкими подушками и изысканные столики из мрамора, покрытые белоснежными льняными скатертями, создают уютную расслабляющую атмосферу. Местные жители и гости отеля с удовольствием проводят здесь время за чашечкой кофе и непринужденной беседой. Открытая терраса  ресторана Goya очень популярна для презентаций, коктейлей и светских раутов.

El Jardin
Сады Hotel Ritz - место, где гости отеля и жители города с удовольствием проводят время. Вековые деревья роскошного сада и традиционные королевские навесы с логотипом Ritz спасают от летнего солнца. Здесь подаются как прохладительные коктейли и традиционные испанские tapas, так и сезонные гастрономические блюда. Сад отеля популярен не только для обедов и ужинов, здесь часто устраивают коктейли и приемы.

Lobby Bar & Velasquez Bar
Традиционный послеобеденный чай сервируется в лобби отеля. Здесь все располагает к неторопливому чаепитию: скульптуры, выполненные в классическом стиле, оригинальная лепнина, мраморные колонны и мебель в стиле эпохи Louis XIV. Под аккомпанемент живой музыки сервируются столики и подаются легкие закуски: аппетитные сэндвичи, сладкие булочки, теплые домашние лепешки, фруктовые торты, французская выпечка, мармелад, масло и взбитые сливки и, безусловно, изысканные сорта чая.
Тихая и расслабляющая атмосфера Velasquez Bar привлекает мадридцев и гостей отеля насладиться изысканными коктейлями.